Голод или жажда?

Многие из нас путают жажду и голод и, вместо того чтобы выпить пару глотков воды, принимаются набивать желудок жирной пищей.
Есть хороший способ научиться отличать одно от другого: как только почувствуете, что проголодались, налейте себе стакан ледяной воды, выпейте его, а потом подождите пару минут.



Вполне возможно, вам уже не захочется есть. Если же это действительно было желание перекусить, съешьте что-нибудь легкое. Важно, чтобы вы всегда четко различали голод и жажду и давали организму именно то, чего он требует: пили, когда хочется пить, ели, когда хочется есть.
Для того, чтобы избавиться от ложных приступов голода и снизить аппетит, надо много пить,— говорит Джордж Блэкберн, профессор Гарвардской медицинской школы и начальник лаборатории по исследованию обмена веществ в Бостоне. Если в течение дня вы пьете много воды, она вызывает ощущение наполненности желудка и избавляет вас от желания поесть. Исследования Уэйна Миллера, директора Клиники потери веса при  университете в Блумингтоне, а также его коллег показали, что высокое потребление воды в течение дня благоприятно воздействует на процессы, приводящие к снижению веса.
Некоторые изыскания в этой области показывают, что людям, ведущим активный образ жизни, высокое потребление воды может помочь уменьшить запасы жира. Когда тело не испытывает острой потребности в воде, и кровеносной системе достаточно жидкости, чтобы обеспечить транспорт липидов, или жирных кислот. Это помогает стимулировать физиологический процесс, освобождающий жирные кислоты из жировых клеток и транспортирующий их в кровь, чтобы направить в мышцы для увеличения в них энергии.
Есть свидетельства, что чем холоднее напиток, тем интенсивнее процесс сжигания жира. Вы можете ускорить сжигание калорий, употребляя ледяную воду,— говорит Эллингтон Дарден, ученый и директор исследований для медицинской организации "Наутилус Спорт".— Чтобы согреть галлон ледяной воды до температуры тела, требуется более двухсот калорий». Даже если вы выпили всего лишь стакан или два, замечает доктор Дарден, органим вырабатывает достаточно много энергии, чтобы согреть воду, а это значит, что сгорают калории  направляете часть энергии своего тела на  процесс подогрева воды.

Ученые, которые занимались исследованием им приятных последствий употребления холодной воды провели серию тестов с тремя группами, каждая из которых состояла из ста женщин в возрасте от двадцати до шестидесяти пяти лет, чтобы узнать, насколько придмет изучения обладает биологической важностью. Согласно выводам ученых, результаты важны как для женщин так и для мужчин.
Впрочем, независимо от температуры, воду полезно пить— это улучшает общее самочувствие oрганизма положительно влияет на избавление от лишнего веса— самый простой и самый мощный способ ,— говорит доктор Дарден.